Delicioasa înghețată Whoopie Ice, inventată la Galați, a plecat la Paris

Data : 17 octombrie 2018

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Aceasta va participa alături de alte 16 țări la concursul Ecotrophelia 2018.

România va fi reprezentată la finala concursului internațional Ecotrophelia 2018 de Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din cadrul Universității „Dunărea de Jos” din Galați, care merge la Paris cu înghețata Whoopie Ice.

Whoopie Ice este o înghețată realizată exclusiv din zer dulce concentrat. Înghețata are în componență smântână, gutui și pulpa de prune, fructe cu zaharuri glicemice scăzute, bogate în vitamine și antioxidanți, au declarat reprezentanții Facultății de Știința și Ingineria Alimentelor din Galați pentru revista Agrofood.

Mai mult, acestia afirmă că topping-ul Whoopie Ice este fabricat din gelatina obținută din gutui al cărei conținut este scăzut în zahăr. În plus, consumatorii cu intoleranță la lactoză pot degusta acest produs, deoarece el este fabricat din lactoză hidrolizată.

Perioada de valabilitate a produsului este de până la un an, păstrat la temperaturi de minus 20 de grade Celsius.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Articole scrise de